煤在磨煤机内被研磨的同时，还受到干燥，故从磨煤与干燥两个条件考虑，磨煤机的出力有两个，即磨煤出力Bm与干燥出力Bg。磨煤出力是指单位时间内，在保证一定煤粉细度条件下，磨煤机所能磨制的原煤量。干燥出力是指单位时间内，磨煤系统能将多少原煤由最初的水分（收到基水分）干燥到煤粉水分。
当然，磨煤机的实际出力只能是一个，但它必须考虑磨煤与干燥两个条件，也就是说，磨煤机运行时的实际出力同时受磨煤条件与干燥条件的制约。磨煤机出口气粉混合的温度，是按照所要求的煤粉干燥程度（即控制的煤粉水分）以及考虑防止煤粉出现情况等条件决定的，其数值与煤种、制粉系统型式以及采用何种干燥介质有关。
磨煤机在试运行时，停磨抽净煤粉时或启动时，都要有一段时间的空转。但根据有关规程要求，钢球筒式磨煤机的空转时间，不得大于10分钟；中速磨煤机每次的空转时间，不得大于1分钟。这样要求的原因是：磨煤机空转时，研磨部件金属直接发生撞击和磨擦，使金属磨损量增大；钢球与钢球、钢球与钢甲发生撞击时，钢球可能碎裂；金属直接发生撞击与磨擦，容易产生火星，又有可能成为煤粉出现问题的火源。所以，必须严格控制磨煤机的空转时间。